produktutveckling

Fettisdagen och produktutveckling av semlor

Idag är det fettisdagen och dagen till ära gjorde vi lite produktutveckling och skapade en lakrits semla. Ok den ser kanske lite smutsig ut på fotografiet – men smakupplevelsen var skaplig och roligare än en vanlig semla. Hemligheten var att blanda grädden med svart färg, amoniaksalt och lakritspulver.  

Var finns den bästa Cheesesteaken?

Ett besök till Rocky Balboas hemstad Philadelphia är inte avklarat förrän man har provat Cheesesteak och nu började min jakt på var den bästa cheesesteaken fanns. Det hade gått mer än 20 år sedan jag åt en riktig – så nu ville jag återuppleva mina nostalgiska smaker av en äkta cheese steak.

Recept taco krydda

Detta är ett enkelt recept för att klona innehållet i Taco kryddor som hitta i nästan alla livsmedelsbutiker nuförtiden.